第88章 杜恒之生辰宴菜单
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干果四道、糕点四道、前菜五道、汤品一道、主食两道、荤素各四道。
这是杜府宴席的标准。
其中除了干果以外,都需要由白晚落来准备。
拿过一张纸,她开始边想边写。
首先是前菜部分,香辣豆皮这道菜一下子就出现在她的脑海中。
虽然这菜简单,但“香辣”一味本就极为诱人,辣椒又还未推广至此,尝过这种味道的人不多,想必依旧能成为一道让人满意的菜品。
再一个就是三色千张卷,不仅符合杜老爷对豆制品的喜好,这菜外观也好看,符合宴席的标准。
前菜是最好准备的,两道豆制品之后,她又从前世满汉全席中的前菜中挑选了三样。
芝麻鱼、蜜汁番茄、腰果芹心。
这三道菜的食材这里都有,做起来也不复杂,这样五道前菜就凑齐了。
接下来是汤品一道。
白晚落本
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